Benvenuti da Coso
Un luogo in cui il cibo incontra la passione e dove la tradizione, creando piacevoli mix culinari che incanteranno i tuoi sensi. La perfetta combinazione di cibo squisito e delizioso, il personale cordiale e l’atmosfera calda e il nostro intimo deors, ti coccoleranno e ti faranno sentire come a casa.
Un assaggio
del nostro menu
Curiamo il nostro menu maniacalmente, cambiandolo in base alla stagionalità e all’ispirazione dle nostro Chef. Ti è venutà la curiosità? Scoprilo.
Scopri il Menu
Antipasti
CARCIOFO ALLA ROMANA
CARTOCCIO DI PATATA ALLA CARBONARA
Primi Piatti
TONNARELLI CACIO E PEPE
LINGUINE FIORI DI ZUCCA E GAMBERONI
Secondi Piatti
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
TAGLIATA DI TONNO CON PISTACCHIO DI BRONTE
Dolci
MILLEFOGLIE AL CUCCHIAIO
CRUMBLE DI PERE E ROSMARINO
Tonnarelli alla Carbonara
Pasta e vongole
Tonnarelli orata e limone
Dietro le quinte di Coso
Abbiamo solide fondamenta. Coso E’ ubicato in uno dei piu’ bei palazzi romani, Palazzo Fiano Almagia’. Il nucleo storico risale al XIII secolo, venne ricostruito totalmente nel Quattrocento quale sede dei titolari Cardinali della chiesa S. Lorenzo in Lucina. Interessato da vicende particolari nei secoli Qui ci fu il ritrovamento dei primi resti dell’Ara Pacis durante i lavori di scavo del 1568, il palazzo ritrovo’ il suo splendore intorno alla meta’ del Seicento diventando proprieta’ dei Peretti, la famiglia di Papa Sisto V.
La nostra cucina
Lo chef e la nostra brigAta si ispirano ai piatti della cucina romana con qualche piccola deviazione. Sia nei primi sia nei secondi, spicca la passione per la tradizione e una grande attenzione all’utilizzo delle materie prime provenienti.
Passione e Divertimento
Ci piace divertirci e far divertire. Dal 2012 abbiamo fatto esperienza e pratica, per mertterla nelle nostre creazioni per servire piatti genuini e gustosi.
Dove
siamo
Via In LUcina 16L
00186 Roma Italia
00186 Roma Italia
